陸稲とは

　畑で栽培する稲で、用水路などの施設が不十分な地域でも作れるが、水稲に比べ面積当たりの収量は約半分。昭和４０年代ごろまでは、水稲の供給不足を補う役目もあったが、その後、コメの生産自体が過剰になったため、現在では主にもち米の品種が作られている。昨年は作付面積４０００ヘクタール、収穫量１万１９００トン。ちなみに水稲は１７０万２０００ヘクタール、９０６万２０００トン。