賞味期限と消費期限とは

　賞味期限は、加工食品など比較的日持ちする商品について、一定の保存状態などのもとで、製造者が安全性や味など品質を保証する期限だ。一方、消費期限は、弁当、総菜、食肉など、だいたい５日以内で品質が悪くなる食品について、安全に食べられる期限を示している。