練馬大根とは

　練馬で江戸時代から栽培が始まった。繊維が多く、たくあん漬けに向いている。大消費地・東京で一時は大根の代名詞とされるほどに出回った。しかし、病気や農地減少で衰退、昭和４０年代には、ほとんど市場に出回ることがなくなった。”幻の大根”を復活させようと、区が１９８９年度から育成事業に着手。現在、区の委託を受けた１８軒の農家が栽培している。