第二世代の遺伝子組み換え作物とは

　これまで、遺伝子組み換え作物は、害虫や除草剤に強いといった生産者に有益な性質を持たせたものを中心に商品化されてきた。この「第一世代」に対して、現在研究が進んでいる「第二世代」は、特定の栄養成分を豊富に含むものや、糖尿病の治療効果があるなど、消費者にとって有用な特性を持つ組み換え作物の研究が注目を集めている。