検査認証制度とは

　有機農産物等の検査認証制度は、生産者によってまちまちだった「有機」の基準を統一しようと、２０００年にできた。国が登録した機関が〈１〉農家の田畑が一定期間以上、農薬や化学肥料を使わないなど、有機の生産基準にあっているか〈２〉農家が生産管理やその記録作成を適切にしているか――などを判定して農家を認定する。その農家は農産物に「有機ＪＡＳマーク」＝写真＝をつけて出荷できる。