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堺市のＯ１５７集団食中毒とは

　１９９６年７月、堺市で学校給食を食べた児童ら９５００人余りが下痢などの食中毒症状を訴えた。うち１５３人が溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症、女児３人が死亡した。Ｏ１５７は病原性大腸菌の一種で、食品、水、手指などが感染経路。潜伏期は４〜９日。

2006年7月12日(Wed) 全国朝刊 18頁(生活Ｂ) 01段 120文字

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