商品先物取引とは

　金や石油などの商品について、将来に一定の値段で売買することを約束する仕組み。日本では、アルミニウム、ゴムなどの工業品、大豆や小豆、鶏卵、コーヒー豆などの農産物、冷凍エビなどの海産物など約三十種類が取引対象となっている。取引契約を結ぶ時点で価格を決めるため、その後に相場が大きく変動しても、約束した値段で売買でき、相場変動リスクを回避するのに役立つ。国内には東京、大阪、福岡などに計七か所の取引所がある。