古酒とは

　沖縄県内４７の泡盛製造販売業者・組合が景品表示法に基づいて表示の定義を決めた。新酒とのブレンドであっても、３年以上熟成させた泡盛が５１％以上入っていれば表示できる。「３年」「５年」「１０年」などと熟成期間も表示する場合は、新酒とブレンドしてはならないという基準を設けている。