［ミニ時典］全農とは

　全国農業協同組合連合会の略。全国千百十一の農協（三月一日時点）と都道府県の経済農業協同組合連合会（経済連）などが出資し、全中などを含むＪＡグループの中で経済事業を担当する。農協などと協力して、組合員の農家が作った農作物を販売する「販売事業」と、農業生産に必要な資材などを購入する「購買事業」が事業の二本柱となっている。

　農協牛乳やヨーグルトの「ヨープレイト」で知られる「全国農協直販」や、米の加工販売を行う「全農パールライス東日本」など子会社が約二百社ある。

　二〇〇〇年度の総取扱高は前年度比１・５％減の四兆六千五百十二億円。各農協の組合長や常勤役員の計二十五人で構成する理事会があり、会長は理事の中から互選する。　（戸）