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光化学オキシダントとは光化学オキシダント 自動車や工場の煙突から出る窒素酸化物や、揮発性の有機化合物などが太陽光で変化して生成される。主成分の地表オゾンは人間の呼吸機能や植物の光合成を阻害する酸性化物質。水銀などと異なり、植物内には残留せず、食品としての安全性には問題ないという。
2008年3月21日(Fri)
全国 朝刊
02頁(二面) 01段 128文字
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