ホルマリン使用問題とは

　１９９８年以降、養殖トラフグの生産量、生産額ともに全国の約４割を占めて１位だった長崎県で昨年４月、養殖業者の６割以上の９５業者が、過去３年間にホルマリンを使っていたことが県調査で発覚。県や県漁連でつくる協議会は同月、約１６６万匹を出荷停止にした。全量廃棄は一部漁協の反対などで断念、同８月に出荷停止を解除した。熊本、大分両県でも各１業者の使用が発覚した。