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セレウス菌とは土壌、水中などの自然界に広く存在し、食中毒を引き起こす。毒性は弱いが、100度での加熱やエタノール消毒では死滅しない。
2006年9月14日(Thu)
全国 朝刊
35頁(社会) 01段 59文字
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