クロマグロの養殖とは

　国内では１９６９年、長崎県で初めて行われた。主な生産地は鹿児島、長崎、三重など１０府県で、国内最大の養殖地は鹿児島県・奄美大島。２００２年、近畿大水産研究所（和歌山県串本町）が世界で初めて、人工孵化（ふか）させたクロマグロの成魚が産卵するまでの「完全養殖」に成功。現在は、独立行政法人水産総合研究センター（本部・横浜市）を中心に、人工種苗の量産に向けた技術開発が進んでいる。