イ草とは

　畳表の原料。全国の約９割が熊本県八代地方で栽培されている。中国産の輸入や建築様式の洋風化の影響で、生産農家は減少を続け、全国の作付面積は１９７０年は約９６００ヘクタールだったが、２００５年は約１７６０ヘクタールまで落ち込んだ。平安時代の植物辞典「本草和名」には、薬草として記載されている。