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アミノ酸とは生き物の体を作っているたんぱく質を構成する栄養成分。うま味調味料などに活用されてきたが、最近は体脂肪の燃焼を助ける効果などが注目されている。
2003年8月3日(Sun)
全国 朝刊
02頁(二面) 01段 70文字
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